Детское меню
Улыбаки
Граммаж:
100/30 г

Красочное описание:
Жареные картофельные смайлы с кетчупом

Ингредиенты:
жареные картофельные смайлы, кетчуп.

Технология приготовления:
Жарим во фритюре.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Мангал, горячее.

Хачапурик
Граммаж:
130 г

Красочное описание:
Ароматное тесто с хрустящей корочкой и нежной сливочной начинкой из сыра, усиленной расплавленным сливочным маслом.

Ингредиенты:
Тесто ручной работы, сыр моцарелла, сыр брынза, масло сливочное, яйцо куриное.

Аллергены:
Молочные.

Технология приготовления:
Тесто раскатывается вручную в форме лодочки, начиняется сыром моцарелла и брынзой. Печется при большой температуре, в специальной печи. Подается со сливочным маслом, сырым куриным желтком.

Время отдачи:
15 мин.

Фуд-перринг:
Салаты.

Цыпчик
Граммаж:
300 г

Красочное описание:
Супчик с куриными фрикадельками, домашней лапшой и морковкой.

Ингредиенты:
Бульон куриный, лапша домашняя, фрикадельки куриный, морковь.

Технология приготовления:
Суп варится на медленном огне, готовится индивидуально под каждого гостя.

Время отдачи:
15 мин.

Фуд-перринг:
Изделия из теста.

Подводные самоцветы
Граммаж:
250 г

Красочное описание:
Цветные пельмешки в курином бульоне.

Ингредиенты:
Бульон куриный, пельмени домашние (цветные).

Технология приготовления:
Суп варится на медленном огне, готовится индивидуально под каждого гостя.

Время отдачи:
15 мин.

Фуд-перринг:
Салаты.

Самоцветы
Граммаж:
130/30 г

Красочное описание:
Отварные цветные пельмешки со сметаной.

Ингредиенты:
Пельмени отварные, масло сливочное.

Аллергены:
Молочные.

Технология приготовления:
Пельмени отварить, перемешать с маслом.

Время отдачи:
15 мин.

Фуд-перринг:
Соус сюзма.

Курям-лагмаш
Граммаж:
190 г

Красочное описание:
Лапша с куриными кебабами в сливочном соусе.

Ингредиенты:
Лапша ручной работы, кебабы из курицы, сливки.

Аллергены:
Молочные.

Технология приготовления:
Лапшу ручной работы и куриные кебабы отварить. На сковороде вог разогреть сливки, добавить лапшу с куриными митболами, перемешать.

Время отдачи:
15 мин.

Фуд-перринг:
Лепешка.

Шашлык-малышлык
Граммаж:
50/80/30 г

Красочное описание:
Кусочки нежного куриного филе обжаренные на мангале с картофельными смайлами и кетчупом.

Ингредиенты:
Кусочки нежного куриного филе обжаренные на мангале с картофельными смайлами и кетчупом.

Технология приготовления:
Кусочки нежного куриного филе обжаренные на мангале, смайлы обжаренные во фритюре.

Время отдачи:
15 мин.

Фуд-перринг:
Лепешка.