Закрытие зоны / Все ОфициантыПротри все столы с раствором
Почисть щеткой диваны от крошек и прочего мелкого мусора
Протри с раствором салфетницу, мельницы, дополни и собери на трейдж
Каждый ПН, ЧТ / Все ОфициантыСахар ссыпь в контейнер, сахарници отнеси на мойку, после мытья протри насухо и наполни заново
Щипцы для сахара отнеси на мойку, после того как их помоют, натри и вставь в сахарницы
Уксус слей в раковину, уксусницу отнеси на мойу, после того как её помоют, наполни наполовину
Закрытие трейджа / Все ОфициантыГрафины с водой отнеси на мойку, слей воду, натри и отнеси в трейдж
Подогревы отнеси на мойку, помой, очисть от воска ,протри насухо , принеси обратно в трейдж и заполни
Трейдж протри с раствором, заполни до стандарта
Выкинь мусор, протри от загрязнений
Задания / Все ОфициантыМенеджер раздаст задания:
- Наведи порядок в детской зоне (наточи карандаши, выкинь мусор, положи новые раскраски, поставь на зарядку светильник)
- Собери и натри все термосы, оставь их на барной стойке
- Отнести на кассу смартфон (мобильный официант/CRM) поставить на зарядку
- Вынести общий мусор, занести грибок, пепельницы, лавочки
Раздача / Все ОфициантыЗакрывается согласно стандарту