Салат с морковью и сельдереем Граммаж: 180 г Красочное описание: Сладкая морковь и сельдерей, с легкой остринкой чеснока и красного перца. Презентация блюда: Сладкая морковь и сельдерей, с чесноком и перцем чили. Ингредиенты: Сладкий сельдерей, Сладкая морковь, Чеснок битый п/ф, Перец чили, Уксус столовый 9%, Сахар песок. Аллергены: Кунжут, острый перец чили. Технология приготовления: Пряный салат с остринкой, с Азиатским вкусом из хрустящего сельдерея и сочной моркови подаётся с белым кунжутом. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Выпечка, горячие мясные блюда, мангал. |
Лаззат Граммаж: 175 г Красочное описание: Теплые кусочки баклажана в карамельной корочке и спелые узбекские томаты заправляются секретным кисло-сладким соусом из 17 ингредиентов. Легенда: Лаззат - это не только салат или закуска из баклажан, но и женское имя, популярное в Казахстане, Узбекистане и Иране. Имя символизирует "наслаждение", "удовольствие" и "радость". Когда я это узнал, то понял, почему наш салат называется именно Лаззат. Презентация блюда: Тёплый салат из хрустящих баклажанов Ингредиенты: Баклажаны, помидоры узбекские, чеснок, кинза, соус для хрустящих баклажан. Аллергены: Чеснок. Технология приготовления: Баклажаны обжариваются в кипящем масле до хрустящей корочки. Перемешиваются с помидоры узбекские, кинзой, чесноком и соусом для хрустящих баклажан. Украшается веточками кинзы. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Креветки. |
Лаззат с креветками Граммаж: 200 г Красочное описание: Теплые кусочки баклажана в карамельной корочке в сочетании с обжаренными креветками и спелыми узбекскими томатами. Заправляются секретным кисло-сладким соусом из 17 ингредиентов. Презентация блюда: Тёплый салат из баклажанов и креветок в сладком соусе с ароматом чеснока и кинзы Ингредиенты: Баклажаны, креветки, помидоры узбекские, чеснок, кинза, соус для хрустящих баклажан. Аллергены: Креветки, чеснок. Технология приготовления: Баклажаны обжариваются в кипящем масле до хрустящей корочки. Перемешиваются с томатами черри, кинзой, чесноком и соусом для хрустящих баклажан. Украшается веточками кинзы. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Креветки. |
Шакарап Граммаж: 170 г. Красочное описание: Салат из сочных бакинских огурцов, узбекских томатов, болгарского перца и голландского лука с ароматом кинзы. Лимонный фреш придает салату особую свежесть, а и кунжутное масло дополняет вкус. Презентация блюда: Салат из спелых овощей и душистой кинзой в соево-лимонной заправке Легенда: Шакарап — это традиционный узбекский салат. Его готовят только в Узбекистане, а само название по смыслу можно перевести как «сладость». Шакарап обязательно подают вместе с пловом. Облатает характерным сладковатым вкусом, который вызывает аппетит. Фишка салата в том, что сладкие узбекские томаты и огурчики подаются свежими, а перец и морковь слегка обжариваются. Такое сочетание создает уникальный вкус, который идеально подходит к плову. Ингредиенты: Огурцы, помидоры узбекские, болгарский перец, морковь, лук голландский, кинза, соус "Шакарап" (состав: соевый соус, капля острого соуса, кунжутное масло, лимонный фреш, сахар). Аллергены: Кунжутное масло. Технология приготовления: Морковь и болгарский перец обжариваются в масле, затем добавляются томаты черри, огурцы свежие, лук голландский, все овощи заправляются соевым соусом, солью, кунжутным маслом, лимонным соком и щепоткой сахара. Сверху украшается листьями кинзы Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Плов, мангал. |
Бахча Граммаж: 170 г Красочное описание: Нежная говядина с хрустящей картофельной соломкой и кисло-сладкими овощами дополняется свежей зеленью и грецким орехом. Презентация блюда: Хрустящий салат из овощей по корейский с говядиной и грецкими орехами Ингредиенты: Отварная говядина, огурцы, свекла, морковь-ча, сан-ча (морковка, капуста по-корейски), укроп, петрушка, майонез, картофельные снеки, грецкий орех. Аллергены: Грецкий орех. Технология приготовления: Отварная говядина, огурцы и свекла, морковь-ча, сан-ча, майонез, зелень (укроп, петрушка) перемешиваются. Выкладывается на тарелку горочкой. Сверху обсыпается картофельными снеками и рубленым грецким орехом. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Лепешка тандырная, супы. |
Цезарь-хан с курицей Граммаж: 160 г Красочное описание: Салат из сочных листьев романо и сладких узбекских томатов в классическом соусе Цезарь. Вкус креветок дополняется ароматными сухариками из тандырной лепешки. Презентация блюда: Салат цезарь с запечённым куриным бедром и тёртым сыром пармезан Ингредиенты: Салат романо, помидоры узбекские, креветки, сыр пармезан, сухарики, соус "Цезарь". Технология приготовления: Листья романо, помидоры узбекские, перемешиваются с соусом Цезарь, выкладываются горочкой на тарелку. Сверху выкладываем кусочки куриного филе, посыпаем сухариками и тертым сыром. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Лепешка тандырная, супы. |
Цезарь-хан с креветками Граммаж: 160 г Красочное описание: Салат из сочных листьев романо и сладких узбекских томатов в классическом соусе Цезарь. Вкус нежного филе печеного куриного бедра дополняется ароматными сухариками из тандырной лепешки. Презентация блюда: Салат цезарь с креветками и тёртым сыром пармезан Ингредиенты: Салат романо, помидоры узбекские, креветки, сыр пармезан, сухарики, соус "Цезарь". Аллергены: Креветки Технология приготовления: Листья романо, помидоры узбекские, перемешиваются с соусом Цезарь, выкладываются горочкой на тарелку. Сверху выкладываем кусочки куриного филе, посыпаем сухариками и тертым сыром. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Лепешка тандырная, супы. |
Салат из телячьего языка Граммаж: 150 г Красочное описание: Легкий салат из слайсов отварного языка, соломки яичных блинов и сочных мариновыных огурцов, с ароматной смесью чеснока и свежей зелени. Презентация блюда: Нежный салат с телячьим языком, омлетом и маринованными огурцами Ингредиенты: Тонкие яичные блины, отварной язык, маринованные огурцы, чеснок, майонезом украшается веточкой кинзы. Аллергены: Чеснок. Технология приготовления: Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Сочетается с легкими супами. |
Ачик-чичук Граммаж: 150 г Красочное описание: Пикантный салат из сладких томатов в собственном соку, сочных луковых колечек и жгучего стручкового перца. Презентация блюда: Салат из сочных томатов и жгучего перца чили в собственном соку Ингредиенты: Помидоры узбекские, Лук белый, Перец чили, кинза, Соль, перец черный молотый Аллергены: Острый перец чили. Технология приготовления: Все ингредиенты смешиваются и заправляются. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Плов, мангал. |
Пойтахт Граммаж: 165 г Красочное описание: Печеное куриное бедро и жареные грибы в сочетании с хрустящими овощами. Ароматная зелень и кисло-соленый вкус маринованных огурчиков прекрасно дополняют вкус. Ингредиенты: Морковь-ча, шампиньоны жареные, огурцы маринованные, бедро куриное запеченное, чипсы луковые, майонез, укроп, петрушка. Аллергены: Майонез(яйцо). Технология приготовления: Все ингредиенты смешиваются и заправляются. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Лепешка тандырная, супы. |
Саратон Граммаж: 160 г Красочное описание: Легкий и нежный салат из сочной пекинской капусты, кисло-сладкой моркови, куриного бедра и пряных специй. Ингредиенты: Капуста пекинская, морковь-ча, огурцы свежие, майонез, куриной бедро запеченное, Микс петрушки с укропом, перец черный молотый. Аллергены: Яйцо. Технология приготовления: Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Супы и выпечка. |
Самарканд Граммаж: 200 г Красочное описание: Сочные кусочки жаренной говядины в миксе из спелых овощей и легким острым послевкусием. Презентация блюда: Пряный салат с обжареной говядиной и спелыми овощами Ингредиенты: Масло растительное, говядина жареная, соль, огурцы свежие, Узбекские помидоры, лук голландский, чеснок, соус "Шакарап" (состав: соевый соус, капля острого соуса, кунжутное масло, лимонный фреш, сахар). Аллергены: Кунжутное масло, перец чили. Технология приготовления: кусочки говядины обжариваются на сковороде, остальные ингредиенты смешиваются и заправляются. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Лепешка тандырная, супы. |
Руккола-джан с креветками Граммаж: 170 г Красочное описание: Легкий салат из слабосоленого лосося, свежей рукколы и сочных томатов. Ингредиенты: Руколла, креветки, помидоры узбекские, маслины, кедровые орешки, соевый- лимонный соус, долька лимона. Аллергены: Креветки, кедровый орех. Технология приготовления: Креветки обжариваются на сковороде под каждый заказ. все ингридиенты перемешиваются и заправляются. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Легкие супы, выпечка. |
Руккола-джан с лососем Граммаж: 160 г Красочное описание: Легкий салат из сладких креветок в соево-лимонном соусе, свежей рукколы и сочных томатов. Ингредиенты: Руколла, лосось малосоленый, помидоры узбекские, маслины, кедровые орешки, соевый-лимонный соус, долька лимона Аллергены: Кедровый орех. Технология приготовления: Все ингредиенты смешиваются, заправляются. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Легкие супы, выпечка. |
Лансай Граммаж: 200 г Красочное описание: Теплый салат из стеклянной лапши, сладких овощей и нежной говядины с легкой остринкой. Презентация блюда: Теплый пикантный салат с обжаренной говядиной и стеклянной лашкой Ингредиенты: Говядина обжаренная, морковь, лук репчатый, Перец болгарский, лапша фунчеза, кориандр, соус "Шакарап" (состав: соевый соус, капля острого соуса, кунжутное масло, лимонный фреш, сахар), чеснок, лук зеленый, кинза, кунжут. Аллергены: Кунжутное масло, острый перец чили, кунжут. Технология приготовления: Все ингредиенты обжариваются на сковороде до готовности и заправляются. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Лепешка тандырная, супы, выпечка. |
Цахтони Граммаж: 160 г Красочное описание: Салат на основе нежной отварной говядины в сметанно-аджичном соусе с нотами грецких орехов и душистым ароматом свежей кинзы. Презентация блюда: Сытный мясной салат из отварной говядины с орехами и зернами граната Ингредиенты: Говядина отварная, орехи грецкие, соус "Цахтон"(укроп, петрушка, сметана, майонез, чеснок, аджика) кинза, зерна гранат. Аллергены: Грецкий орех. Технология приготовления: Все ингредиенты перемешиваются, заправляются. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Лепешка тандырная, супы. |
Салат с говядиной и фунчозой Граммаж: 180 г Красочное описание: Сочный салат из нежной говядины, огурцов и тонкой стеклянной лапши, заправленный кисло-сладким соусом Шакароб. Презентация блюда: Пикатные салат с стекляной лапшой овощами и говядиной Ингредиенты: Огурцы, лапша рисовая тонкая, морковь, капуста пекинская, говядина отварная, веточки кинзы, соус "Шакарап" (состав: соевый соус, капля острого соуса, кунжутное масло, лимонный фреш, сахар). Аллергены: Кунжут. Технология приготовления: Отварное. Время отдачи: 10 мин. Фуд-перринг: Выпечка, горячие мясные блюда, мангал. |