Салаты
Лаззат
Граммаж:
175 г

Красочное описание:
Пряный салат из обжаренных баклажанов в сладкой хрустящей карамельной корочке, сочных томатов с кисло-сладким соусом и ароматной кинзой.

Ингредиенты:
Баклажаны, помидоры узбекские, чеснок, кинза, соус для хрустящих баклажан.

Аллергены:
Чеснок.

Технология приготовления:
Баклажаны обжариваются в кипящем масле до хрустящей корочки. Перемешиваются с помидоры узбекские, кинзой, чесноком и соусом для хрустящих баклажан. Украшается веточками кинзы.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Креветки.

Лаззат с креветками
Граммаж:
200 г

Красочное описание:
Пряный салат из обжаренных баклажанов в сладкой хрустящей карамельной корочке, сочных томатов, тигровыми креветками, с кисло-сладким соусом и ароматной кинзой.

Ингредиенты:
Баклажаны, креветки, помидоры узбекские, чеснок, кинза, соус для хрустящих баклажан.

Аллергены:
Чеснок.

Технология приготовления:
Баклажаны обжариваются в кипящем масле до хрустящей корочки. Перемешиваются с томатами черри, кинзой, чесноком и соусом для хрустящих баклажан. Украшается веточками кинзы.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Креветки.

Шакарап
Граммаж:
170 г.

Красочное описание:
Салат из сочных огурцов и томатов со сладкой ноткой обжаренных овощей и ароматом кинзы. Лимонный фреш и кунжутное масло придают вкусу особую свежесть.

Ингредиенты:
Огурцы, помидоры узбекские, болгарский перец, морковь, лук голландский, кинза, масло кунжутное, соевый соус, сахар, соль, лимонный фреш.

Аллергены:
Кунжутное масло.

Технология приготовления:
Морковь и болгарский перец обжариваются в масле, затем добавляются томаты черри, огурцы свежие, лук голландский, все овощи заправляются соевым соусом, солью, кунжутным маслом, лимонным соком и щепоткой сахара. Сверху украшается листьями кинзы

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Плов, мангал.

Бахча
Граммаж:
170 г

Красочное описание:
Вкус нежной говядины и хрустящих картофельных снеков подчеркнут кисло-сладкими овощами, ароматом свежей зелени и пряностью грецкого ореха.

Ингредиенты:
Отварная говядина, огурцы, свекла, морковь-ча, сан-ча (морковка, капуста по-корейски), укроп, петрушка, майонез, картофельные снеки, грецкий орех.

Аллергены:
Грецкий орех.

Технология приготовления:
Отварная говядина, огурцы и свекла, морковь-ча, сан-ча, майонез, зелень (укроп, петрушка) перемешиваются. Выкладывается на тарелку горочкой. Сверху обсыпается картофельными снеками и рубленым грецким орехом.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Лепешка тандырная, супы.

Цезарь-хан с курицей
Граммаж:
160 г

Красочное описание:
Нежное филе печеного куриного бедра, сочные листья романо, сладкие черри с классическим соусом Цезарь и ароматными сухариками из тандырной лепешки.

Ингредиенты:
Салат романо, помидоры узбекские, креветки, сыр пармезан, сухарики, соус "Цезарь".

Технология приготовления:
Листья романо, помидоры узбекские, перемешиваются с соусом Цезарь, выкладываются горочкой на тарелку. Сверху выкладываем кусочки куриного филе, посыпаем сухариками и тертым сыром.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Лепешка тандырная, супы.

Цезарь-хан с креветками
Граммаж:
160 г

Красочное описание:
Нежный вкус креветок, сочные листья романо, сладкие черри с классическим соусом Цезарь и ароматными сухариками из тандырной лепешки.

Ингредиенты:
Салат романо, помидоры узбекские, креветки, сыр пармезан, сухарики, соус "Цезарь".

Технология приготовления:
Листья романо, помидоры узбекские, перемешиваются с соусом Цезарь, выкладываются горочкой на тарелку. Сверху выкладываем кусочки куриного филе, посыпаем сухариками и тертым сыром.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Лепешка тандырная, супы.

Салат из телячьего языка
Граммаж:
150 г

Красочное описание:
Легкий салат из слайсов отварного языка, соломки яичных блинов и сочных мариновыных огурцов, с ароматной смесью чеснока и свежей зелени.

Ингредиенты:
Тонкие яичные блины, отварной язык, маринованные огурцы, чеснок, майонезом украшается веточкой кинзы.

Аллергены:
Чеснок.

Технология приготовления:
Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Сочетается с легкими супами.

Ачик-чичук
Граммаж:
150 г

Красочное описание:
Пикантный салат из сладких томатов в собственном соку, сочных луковых колечек и жгучего стручкового перца.

Ингредиенты:
Помидоры узбекские, Лук белый, Перец чили, кинза, Соль, перец черный молотый

Аллергены:
Острый перец чили.

Технология приготовления:
Все ингредиенты смешиваются и заправляются.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Плов, мангал.

Пойтахт
Граммаж:
165 г

Красочное описание:
Сочный хрустящий салат с легкой сладостью овощей, кислинкой мариновынных огурцов и ароматной зеленью. С нежной основой из печеного куриного бедра и жаренных грибов.

Ингредиенты:
Морковь-ча, шампиньоны жареные, огурцы маринованные, бедро куриное запеченное, чипсы луковые, майонез, укроп, петрушка.

Аллергены:
Майонез(яйцо).

Технология приготовления:
Все ингредиенты смешиваются и заправляются.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Лепешка тандырная, супы.

Саратон
Граммаж:
160 г

Красочное описание:
Легкий и нежный салат из сочной пекинской капусты, кисло-сладкой моркови, куриного бедра и пряных специй.

Ингредиенты:
Капуста пекинская, морковь-ча, огурцы свежие, майонез, куриной бедро запеченное, Микс петрушки с укропом , яйцо перепелиное, перец черный молотый.

Аллергены:
Яйцо.

Технология приготовления:
Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Супы и выпечка.

Самарканд
Граммаж:
200 г

Красочное описание:
Умеренно острый салат из свежих овощей, сочной говядины и жгучего перца.

Ингредиенты:
Масло растительное, говядина жареная, соль, огурцы свежие, Узбекские помидоры, лук голландский, чеснок, соус соевый, кинза Кунжутное масло, острое масло

Аллергены:
Кунжутное масло, перец чили.

Технология приготовления:
кусочки говядины обжариваются на сковороде, остальные ингредиенты смешиваются и заправляются.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Лепешка тандырная, супы.

Руккола-джан с креветками
Граммаж:
170 г

Красочное описание:
Креветки в соево-лимонном соусе, сочная мякоть грейпфрута и свежая руккола, дарят легкость нашим гостям.

Ингредиенты:
Руколла, креветки, помидоры узбекские, маслины, кедровые орешки, соевый- лимонный соус, долька лимона.

Аллергены:
Кедровый орех.

Технология приготовления:
Креветки обжариваются на сковороде под каждый заказ. все ингридиенты перемешиваются и заправляются.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Легкие супы, выпечка.

Руккола-джан с лососем
Граммаж:
160 г

Красочное описание:
Диетический салат из свежей рукколы, сочных томатов, слабосоленого лосося и пряных маслин. Прекрасный выбор для начала прекрасного обеда (ужина).

Ингредиенты:
Руколла, лосось малосоленый, помидоры узбекские, маслины, кедровые орешки, соевый-лимонный соус, долька лимона

Аллергены:
Кедровый орех.

Технология приготовления:
Все ингредиенты смешиваются, заправляются.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Легкие супы, выпечка.

Лансай
Граммаж:
200 г

Красочное описание:
Теплый и слегка острый салат из стеклянной лапши, обжаренных на воке сладких овощей и нежной говядины.

Ингредиенты:
Говядина обжаренная, морковь, лук репчатый, Перец болгарский, лапша фунчеза, кориандр, соус соевый, масло кунжутное масло острое, масло растительное, чеснок, лук зеленый, кинза, кунжут.

Аллергены:
Кунжутное масло, острый перец чили, кунжут.

Технология приготовления:
Все ингредиенты обжариваются на сковороде до готовности и заправляются.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Лепешка тандырная, супы, выпечка.

Цахтони
Граммаж:
160 г

Красочное описание:
Сытный салат на основе нежной говядины, пикантного соуса и ароматной зелени.

Ингредиенты:
Говядина отварная, орехи грецкие, соус "Цахтон"(укроп, петрушка, сметана, майонез, чеснок, аджика) кинза, зерна гранат.

Аллергены:
Грецкий орех.

Технология приготовления:
Все ингредиенты перемешиваются, заправляются.

Время отдачи:
10 мин.

Фуд-перринг:
Лепешка тандырная, супы.